Head Chef

Fast Bright Jaya · 📍 Tulungagung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Fast Bright Jaya, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Tulungagung, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga dapat memimpin tim dengan semangat dan kreativitas. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kehalalan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kondisi peralatan masak.,Membuat laporan bulanan tentang penjualan dan keuntungan.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.,Menjaga standar keselamatan dan kebersihan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kehalalan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan budgeting.,Pengalaman dalam mengelola tim besar dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memiliki keterampilan memasak yang luas dan dapat menguasai berbagai teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu.Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Pengelolaan waktu dan prioritas.Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan.Kemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok.Pengelolaan keuangan dan budgeting.Kemampuan mengelola stres dan bekerja di bawah tekanan.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tren baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait