Lead Demi Chef

PT Fajar Giri sedang mencari Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Dengan pengalaman minimal 3 tahun di bidang kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim demi chef dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan gaji kompetitif mulai dari Rp 15.000.000 hingga Rp 20.000.000 per bulan.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, silakan apply sekarang juga!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim demi chef dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
• Membuat rencana menu harian dan mingguan sesuai dengan permintaan pelanggan.
• Melakukan inspeksi kualitas pada bahan baku dan produk jadi.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim demi chef.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Memastikan kepatuhan terhadap prosedur keamanan pangan dan standar operasional.
• Melaporkan kinerja tim demi chef kepada manajemen.
• Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara-acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur profesional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait