(Remote) Sous Chef

Up Data Abadi · 📍 Majalengka, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Up Data Abadi. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur, memastikan operasional dapur berjalan lancar, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef juga akan membantu dalam mengembangkan menu, mengatur inventaris, dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote, namun harus berada di wilayah Majalengka, Jawa Barat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan memantau setiap tahap persiapan dan penyajian makanan.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik dari pelanggan dan tren makanan.,Mengatur inventaris dan memastikan stok bahan-bahan segar dan berkualitas.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higienis dapur.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.,Mengoptimalkan proses persiapan makanan untuk efisiensi waktu dan biaya.,Mengelola komunikasi antara dapur dan bagian lain dari restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan staf dapur.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan memastikan kualitas bahan-bahan.,Kemampuan untuk bekerja secara remote dengan komunikasi yang baik.,Memiliki sertifikat keamanan makanan dan higienis dapur adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKemampuan memasak dengan berbagai teknikPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja secara remoteKemampuan untuk mengembangkan menuKemampuan untuk mengelola inventarisKemampuan untuk bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait