Sous Chef

Place Den Unggul · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month

Place Den Unggul, sebuah restoran bintang lima dengan konsep modern, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja tinggi, kreativitas, dan pengalaman di bidang kuliner.

Di bawah bimbingan Chef Executive, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menyiapkan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang untuk berkembang dalam karir.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin bekerja di lingkungan yang mendukung dan inovatif, silakan kirimkan lamaran Anda bersama CV dan portofolio terbaru.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam menyiapkan hidangan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.
  • Melakukan inventarisasi stok dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.
  • Melatih dan mengarahkan tim koki dalam tugas-tugas mereka.
  • Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan acara besar.
  • Memastikan keberlanjutan operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya D3 atau S1 di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan stres management yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkreativitaspengelolaan operasional dapurkepemimpinanberbahasa Inggris dan Indonesia
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait